Diese Bowl ist ein Frühlings-Energy-Upgrade: würzige Brokkoli-Falafel, ein fruchtig-scharfer Mango-Dip, schnell eingelegte Mairüben und zwei absolute Klassiker, die das Ganze abrunden: Salat und Quinoa....
Der April kulinarisch einiges zu bieten. Neben heimischen frischen Gemüse vom Feld, gibt es bereits eine Auswahl an Gemüsesorten aus dem geschützten Anbau und Gewächshaus. Daneben haben wir noch einiges an Lagerware im Angebot, sowie auch tolle Importware aus dem Süden....
Der Star ist der Hummus ist mit gerösteten Blumenkohl, garniert mit einer Gremolata. Dazu gibt es Couscous mit Pinienkernen, Granatapfel und Petersilie....
Diese Kombination ist herzhaft, cremig und doch sehr fein - dieses Gericht vereint knusprige Polenta, saftige Ricotta-Hack-Bällchen und eine aromatische Tomatensoße zu einer guten Kombination aus Genuss und Nährstoffen....
Diese cremige Lauchsuppe ist nicht nur wohltuend und aromatisch, sondern auch ein echtes Nährstoffpaket für Körper und Geist. Die Kombination aus Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und einer cremigen Basis versorgt den Körper mit wichtigen Makro- und Mikronährstoffen....
Ein perfekter Salat für Quinoareste undt super schnell zubereitet. Grünkohl, Avocado, Haselnüsse und Feta machen ihn zu einer Eiweissbombe...
