Hier findest Rezepte ohne tierische Produkte oder Komponenten.
Diese Bowl ist ein Frühlings-Energy-Upgrade: würzige Brokkoli-Falafel, ein fruchtig-scharfer Mango-Dip, schnell eingelegte Mairüben und zwei absolute Klassiker, die das Ganze abrunden: Salat und Quinoa....
Der Star ist der Hummus ist mit gerösteten Blumenkohl, garniert mit einer Gremolata. Dazu gibt es Couscous mit Pinienkernen, Granatapfel und Petersilie....
Selbstgemacht ist Hummus sehr günstig und frei von Zucker oder anderen Zusatzstoffen. Er besteht aus einigen wenigen Zutaten und ist sehr nahrhaft....
Das Grundrezept für eine Türkische Linsensuppe ist einfach. Die Hauptzutaten sind: Rote Linsen, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln, Knoblauch und Tomatenmark. Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika und Pfeffer – typisch türkische Aromen, Butter oder Olivenöl – zum Verfeinern Zitronensaft....
