Hummus Deluxe mit Couscous-Petersilien-Salat
Der Star ist der Hummus ist mit gerösteten Blumenkohl, garniert mit einer Gremolata. Dazu gibt es Couscous mit Pinienkernen, Granatapfel und Petersilie....
Ricotta-Hack-Bällchen auf Tomatensuggo mit knuspriger Polenta
Diese Kombination ist herzhaft, cremig und doch sehr fein - dieses Gericht vereint knusprige Polenta, saftige Ricotta-Hack-Bällchen und eine aromatische Tomatensoße zu einer guten Kombination aus Genuss und Nährstoffen....
Frühlingshafte Lauchcremesuppe
Diese cremige Lauchsuppe ist nicht nur wohltuend und aromatisch, sondern auch ein echtes Nährstoffpaket für Körper und Geist. Die Kombination aus Lauch, Zwiebeln, Knoblauch und einer cremigen Basis versorgt den Körper mit wichtigen Makro- und Mikronährstoffen....
Quinoa-Grünkohl-Salat mit Feta, Haselnüssen und Avocado Dressing
Ein perfekter Salat für Quinoareste undt super schnell zubereitet. Grünkohl, Avocado, Haselnüsse und Feta machen ihn zu einer Eiweissbombe...
In Hummus We Trust - ein klassisches Hummus Rezept
Selbstgemacht ist Hummus sehr günstig und frei von Zucker oder anderen Zusatzstoffen. Er besteht aus einigen wenigen Zutaten und ist sehr nahrhaft....
Türkische Linsensuppe (Mercimek Çorbası)
Das Grundrezept für eine Türkische Linsensuppe ist einfach. Die Hauptzutaten sind: Rote Linsen, Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln, Knoblauch und Tomatenmark. Gewürze wie Kreuzkümmel, Paprika und Pfeffer – typisch türkische Aromen, Butter oder Olivenöl – zum Verfeinern Zitronensaft....